Нутриціологи запевняють, що вживання міцного чаю загрожує дефіцитом заліза. У результаті виникнуть проблеми зі шкірою і волоссям, відчуття постійної та сильної втоми, передає KURAZH.
Лікарі розповіли, що одна з найпоширеніших причин хронічної втоми — саме дефіцит заліза.
При заварюванні чаю напій після приготування має настоюватись лише кілька хвилин (не більше 7). Але багато людей витримують настій триваліший час, до того ж використовують досить багато заварки. В результаті чай виходить надмірно міцним.
Якщо перетримати настій, він може вийти занадто крутим, адже в цьому випадку відбувається переекстракція.
Пити міцно заварений чай часто і тим більше на регулярній основі з багатьох причин шкідливо для здоров’я. Зокрема, від цього страждає система травлення, слизова оболонка якого є занадто ніжною тканиною, чутливою до впливу такого напою. В результаті любителі міцного чаю можуть зіткнутися із печією, кислотним рефлюксом, загостренням гастриту чи виразки.
Крім того, звичка пити міцний чай часто стає причиною дефіциту заліза. Проблеми із залізом починаються через те, що настійний чай погіршує засвоєння цієї речовини.
Якщо у вас загальна слабкість, висока стомлюваність, безпричинна депресія, туга, панічні атаки, нездатність виконувати звичну розумову роботу, неуважність, розсіяність, задишка, серцебиття під час звичайних фізичних навантажень, сухість шкіри та ламкість нігтів, можна запідозрити брак заліза, зазначили експерти.
Щоб підтримувати залізо в нормі, медики порекомендували включити в раціон качину печінку, яєчний жовток, курячі сердечка, червону квасолю, а також різні прянощі: базилік, куркуму, кінзу, розмарин, петрушку, імбир. Додайте до цього продукти з високим вмістом вітаміну С, щоб залізо краще засвоювалося. Наприклад, болгарський перець, журавлину, кінзу, чебрець, петрушку, підсумували імунологи.
