Max Червоне вино давно вважається корисним для серця, завдяки антиоксиданту ресвератролу. Але чи є це твердження правдивим? Нещодавно в журналі Nutrients було опубліковане дослідження, яке показує, що споживання як червоного, так і білого вина не пов’язане із загальним ризиком розвитку раку.
Про це розповідає KURAZH
Згідно з дослідженням, вчені намагалися вияснити, чи може червоне вино зменшити ризик раку в порівнянні з білим. Вони не виявили значної різниці в загальному ризику між цими двома типами вин, проте споживання білого вина було пов’язане з трохи вищим ризиком раку у жінок.
Цей висновок потребує додаткового аналізу. Слід зазначити, що ризик розвитку раку у жінок вищий, ніж у чоловіків, і жінки мають нижчі рекомендації щодо граничного вживання алкоголю через фізіологічні відмінності.
Вплив білого вина на здоров’я
Дослідження показують, що біле вино пов’язане з 22-відсотковим зростанням ризику розвитку раку шкіри у певних когортних дослідженнях.
«Це один із найбільш інтригуючих висновків дослідження», – стверджує докторка Барбара Спарацино. «Хоча кореляція не дорівнює причинно-наслідковому зв’язку, це викликає деякі запитання».
Одне з можливих пояснень полягає в тому, що біле вино містить більше ацетальдегіду – токсичного продукту метаболізму алкоголю, який пов’язують з пошкодженням ДНК.
Крім того, докторка Спарацино зазначає, що у тих, хто вживає біле вино, можуть бути інші фактори способу життя, такі як більше часу на свіжому повітрі або під сонцем.
Алкоголь та ризики для здоров’я
Незважаючи на те, що споживання червоного або білого вина не показало суттєвого зв’язку з ризиком розвитку раку, це не означає, що вино загалом є корисним напоєм.
«Зв’язок алкоголю зі здоров’ям, особливо з ризиком розвитку раку, дуже складний», – зазначає докторка Спарацино.
Вона підкреслює, що будь-яке вживання алкоголю пов’язане з певними ризиками, а користь вина для здоров’я часто перебільшується.
Фред Табунг, дослідник у цій галузі, також вказує на те, що вино не є еліксиром здоров’я, і факти, надані у дослідженні, навряд чи зможуть змінити клінічну практику.
З огляду на всі наведені факти, важливо сприймати результати дослідження з обережністю.
«Це дослідження говорить про те, що вино, можливо, не гірше за інші алкогольні напої, коли йдеться про ризик розвитку раку. Але воно не доводить, що вино корисне для вас», – підсумовує докторка Спарацино.
Отже, хоча вино може бути популярним вибором серед любителів спиртних напоїв, помірність залишається найважливішим аспектом споживання алкоголю.
