Клітковина має критичне значення для здоров’я людини. За рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, щоденне споживання овочів та фруктів має становити 400 г. Це забезпечує організм необхідними 30 г клітковини. Проте статистика свідчить, що багато людей не отримують достатньої кількості клітковини, що негативно впливає на функціонування різних систем організму.
Про це розповідає KURAZH
Що таке клітковина?
Клітковина – це складний вуглевод та харчове волокно, яке міститься виключно в рослинних продуктах. Хоча більша частина клітковини не перетравлюється організмом, вона слугує важливим ресурсом для бактерій у кишківнику. У складі клітковини є компоненти, що підлягають перетравлюванню, проте співвідношення розчинних і нерозчинних видів клітковини варіюється в різних продуктах. Регулярне споживання рослинних продуктів не лише підтримує мікробіом, а й запобігає ряду захворювань.
15 причин для споживання клітковини
Клітковина протидіє багатьом проблемам, зокрема:
- ожирінню;
- гіпертонії;
- метаболічному синдрому;
- цукровому діабету 2 типу;
- атеросклерозу;
- депресії;
- шкірним проблемам;
- захворюванням шлунково-кишкового тракту;
- хворобі Альцгеймера;
- високому рівню глюкози;
- високому показнику холестерину;
- набрякам тіла та обличчя;
- збоям в роботі імунітету;
- зашлакованості організму.
Включення клітковини в раціон має стати звичкою. Найкраще обирати сирі овочі та фрукти. Якщо раніше вживання клітковини було обмеженим, почніть із термічно оброблених продуктів, а згодом поступово збільшуйте споживання сирих овочів і фруктів. Додатково, для поціновувачів солодкого, варто знати, що гіркий шоколад також є джерелом клітковини, тому його можна з’їдати час від часу, насолоджуючись корисними ласощами.