Max Чорний чай є популярним напоєм, однак важливо пам’ятати, що він може приносити не лише користь, а й шкоду при неправильному вживанні.
Про це розповідає KURAZH
Шкідливі властивості чорного чаю
Чорний чай містить значну кількість кофеїну – від 40 до 70 мг в одній чашці, що є в півтора-два рази більше, ніж у зеленому чаї. Надмірне споживання цього напою може негативно впливати на нервову систему. Хоча кофеїн підвищує тонус і покращує концентрацію, його надмірне вживання може призвести до безсоння. Рекомендується обмежити вживання чорного чаю до чотирьох чашок на день і уникати його вживання після 18:00, надаючи перевагу трав’яним чаям, щоб не заважати сну.
Що стосується добової норми кофеїну, вона становить 400 мг, але тільки за умови, що особа не споживає каву чи енергетичні напої. Перевищення цієї норми може призвести до виснаження нервової системи.
Взаємодія з ліками
Чорний чай також може знижувати ефективність деяких медикаментів через вміст танінів – особливих дубильних речовин, які взаємодіють з активними компонентами препаратів, заважаючи їх засвоєнню організмом. Використання чорного чаю як рідини для запивання ліків може бути небезпечним, оскільки він може зменшити ефективність антибіотиків або препаратів заліза, що використовуються для лікування анемії. Крім того, чорний чай може взаємодіяти з антикоагулянтами, підвищуючи ризик тромбоутворення або кровотеч.
“Найбезпечніший спосіб – запивати ліки чистою водою. А чашечку чаю краще залишити на ранок чи обід, але пити його не раніше, ніж через дві години до або після приймання медикаментів.”
Окрім того, таніни в чорному чаї можуть блокувати засвоєння заліза, що є особливо важливим для людей із низьким рівнем заліза в крові. Рекомендується уникати вживання чорного чаю одразу після їжі, якщо в раціоні є продукти, багаті на залізо.
Незважаючи на можливі негативні наслідки, чорний чай також містить безліч корисних речовин, які можуть покращити здоров’я. Основною перевагою чорного чаю є його антиоксиданти, такі як катехіни, теафлавіни та флавоноїди, які допомагають знижувати ризик серцево-судинних захворювань і уповільнюють старіння клітин.
Також у чорному чаї є мінерали (кальцій, магній, калій) та вітаміни групи B, які підтримують нервову систему. Особливо варто відзначити L-тіанін – амінокислоту, що зменшує тривогу і покращує настрій.
Міцний чорний чай не рекомендується вживати під час загострення захворювань шлунково-кишкового тракту, таких як виразка або панкреатит, оскільки він має стимулюючий вплив на травну систему. У таких випадках краще пити чай з додаванням молока або розбавляти водою.
Правильне заварювання чорного чаю є ключем до отримання максимальної користі та смаку. Використовуйте м’яку воду, оптимальна температура для заварювання – 95-100 градусів за Цельсієм, а час заварювання – 3-5 хвилин. Для однієї чашки (200 мл) достатньо 1-2 чайні ложки сухого чаю. Рекомендується обирати листовий чай замість пакетованого, оскільки цілі листя зберігають більше антиоксидантів та надають насичений смак.
При виборі чаю в пакетиках важливо звертати увагу на цілісність упаковки та склад. Вміст стандартних пакетиків часто є відходами чайного виробництва, в той час як преміальні сорти пакуються в спеціальні пакетики, що дозволяють чаю «дихати» і повністю розкривати свій аромат і смак.
