Max Певні правила харчування є загальними для людей у будь-якому віці – це збалансований білками, жирами й вуглеводами раціон, дотримування денної норми калорій та правильного питного режиму. Втім після 50 років в організмі розпочинаються біологічні процеси, які вимагають від нас уже більшої уважності до харчування.
Про те, яких харчових звичок варто позбутися після 50 років, аби бути здоровим, пише KURAZH з посиланням на Eat This, Not That.
Не стежите за розміром порцій
Люди старше 50 років вже легше набирають вагу, тому що з віком втрачають м’язову масу тіла, що сповільнює метаболізм, стверджує Ліза Янг, член медичної експертної ради.
“Важливо стежити за розміром порцій, тому що великі порції містять більше калорій, ніж маленькі, і можуть сприяти переїданню”, – каже експерт.
Пропуск їжі
Звичка пропускати їжу може легко залишитися непоміченою, особливо якщо ви запізнюєтеся або дуже зайняті. Однак ця звичка є шкідливою для здоров’я.
“Пропуск прийому їжі (особливо сніданку) може сприяти підвищенню резистентності до інсуліну, тому що тривалий період часу без їжі, а потім з’їдання великої кількості їжі одночасно, може сприяти більшим коливанням рівня цукру в крові протягом дня”, – каже Стефані Гнатюк, дієтолог, спеціаліст у сфері правильного харчування.
“Особи, які пропускають сніданок і/або обід, з більшою ймовірністю споживатимуть зайві калорії пізно вдень і ввечері, що також може сприяти збільшенню ваги”, – наголошує Стефані.
Вона радить їсти тричі на день, коли є можливість. Якщо ви знаєте, що вас чекає напружений день, варто підготувати щось заздалегідь, щоб ви могли взяти це з собою в дорогу.
Не отримуєте достатньо білка
Отримання достатньої кількості білка у раціоні важливо в будь-якому віці, але це вкрай необхідно для тих, кому за 50.
“Білок є ключовим для підтримки м’язової маси, яка потрібна для здорового старіння. Оскільки зменшення м’язової маси відбувається з віком, потреба в білку зростає, коли ми старіємо”, – наголошує Гнатюк.
Насправді, згідно з журналом Американського коледжу харчування, білкова тканина тіла зменшується на 10% до того часу, як людина досягне 70 років.
Гнатюк пропонує включати джерело білка в кожен прийом їжі, наприклад, яйця, грецький йогурт, рибу, птицю, тофу або боби.
Недостатня кількість клітковини
Клітковина є ще однією важливою поживною речовиною для підтримки здорового харчування.
За словами Гнатюк, клітковина відіграє важливу роль у здоров’ї нашої травної системи, забезпечує ситість після їжі та допомагає зменшити стрибки рівня цукру в крові після їжі.
Одне дослідження виявило, що харчові волокна також можуть зменшити запалення, яке призводить до старіння мозку, а отже, сприяти покращенню когнітивного здоров’я з віком.
Однак, попри те, що клітковина є необхідною частиною здорового способу життя, багато людей не отримують її в достатній кількості щодня.
“Щоб досягти цільової кількості клітковини, візьміть за звичку включати фрукти та/або овочі під час кожного прийому їжі та частіше віддавайте перевагу цілозерновим, а не білим або очищеним зернам”, – каже Гнатюк.
Вживання забагато продуктів, які провокують запалення
З віком варто обмежити вживання газованих та солодких напоїв, оброблених хлібобулочних виробів, таких як печиво та тістечка, рафінованих вуглеводів, таких як білий хліб, і обробленого м’яса.
Запалення в організмі може призвести до низки захворювань. Зокрема до хвороб нирок, може спровокувати неалкогольну жирову хворобу печінки, серцево-судинні захворювання, діабет і рак.
Споживання продуктів із високим вмістом клітковини може допомогти зменшити запалення в організмі.
