Max Цироз печінки, відомий в народі як «печінка відвалилася», часто асоціюється з алкоголізмом. Проте, згідно з даними, 70% пересадок печінки сьогодні виконують пацієнтам з діагнозом «неалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП)», для якої зловживання спиртними напоями не має жодного відношення.
Про це розповідає KURAZH
Основні фактори ризику та поширеність хвороби
Головними причинами розвитку НАЖХП є переїдання, метаболічний синдром, ожиріння та цукровий діабет другого типу. Сьогодні захворюваність на НАЖХП продовжує зростати, і її прояви спостерігаються у кожної третьої дорослої людини. Експерти в галузі гастроентерології підкреслюють, що причини накопичення жиру в печінці можуть варіюватися. Це можуть бути не лише алкоголь та вірусні гепатити, а й інші фактори, які не пов’язані з інфекцією або етанолом.
«Дев’ять з десяти хворих, яким встановлено діагноз “неалкогольна жирова хвороба печінки”, мають надмірну вагу або ожиріння».
Наслідки захворювання можуть бути серйозними: в клітинах печінки накопичується жир, що призводить до запалення, фіброзу, а в остаточному підсумку – до цирозу та можливого розвитку раку печінки. Єдиним способом порятунку для таких пацієнтів є трансплантація ураженого органу.
Дієтичні рекомендації для лікування
Згідно з медичними дослідженнями, 70% хворих, яким потрібна трансплантація печінки, мали цироз, пов’язаний з неалкогольною жировою хворобою. За останні 20 років кількість таких випадків зросла в сім разів, тоді як вірусні гепатити та алкогольні ураження печінки поступово втрачають актуальність.
Своєчасне виявлення та лікування хвороби можуть уповільнити її прогресування, а дієтотерапія є ключовим фактором у цьому процесі. Основними варіантами дієт є:
- Гіпокалорійна дієта: зниження маси тіла на 5-7% може суттєво поліпшити стан печінки, але цей режим часто викликає психологічні проблеми у пацієнтів.
- Середземноморська дієта: не має суворих обмежень у калорійності, що покращує метаболізм і сприяє нормалізації стану печінки.
- Дієта DASH: рекомендована для гіпертоніків, також підходить для людей з ожирінням, оскільки знижує споживання солі та тваринних жирів.
Основний принцип харчування залишається незмінним: слід зосередитися на овочах та зелені, а фрукти вживати в обмеженій кількості через наявність фруктози, яка впливає на вуглеводний обмін.
Незалежно від обраної дієти, важливо стежити за надходженням необхідних нутрієнтів, оскільки їх нестача може вимагати додаткового прийому вітамінів та спеціалізованих харчових продуктів.
Одним з важливих мікроелементів, які впливають на жировий обмін, є бор, який необхідно вживати в кількості 1-2 мг на день. Багато його міститься в родзинках, горіхах, куразі та чорних оливках.
Ця стаття має лише інформаційний характер. Перед застосуванням наведених рекомендацій слід проконсультуватися з сертифікованим фахівцем. Редакція не несе відповідальності за можливі наслідки використання цієї інформації.
