Max Середземноморська дієта акцентує увагу на здорових жирах, цільнозернових продуктах, горіхах, фруктах, овочах, бобових і морепродуктах, що робить її популярною у колах дієтології. За словами дієтологині Корі Рут, цей стиль харчування постійно потрапляє до списків найкращих, а його переваги вже давно підтверджені науковими дослідженнями.
Про це розповідає KURAZH
Корисні властивості середземноморської дієти
Дослідження свідчать, що дотримання середземноморської дієти може знизити ризик розвитку серцевих захворювань, діабету другого типу та інших хронічних хвороб. Хоча цей режим харчування не є строгою системою для схуднення, він часто асоціюється зі зниженням ваги та окружності талії.
Експертка з харчування Марісса Карп зазначає, що середземноморська дієта є протизапальною, оскільки містить багато антиоксидантних продуктів, таких як:
- Фрукти
- Овочі
- Горіхи
- Насіння
«Середземноморська дієта зменшує запалення в нашому організмі», – стверджує дієтологиня Марісса Карп.
Дозволені та заборонені продукти
Цей стиль харчування багатий на:
- Цілісні злаки: коричневий рис, хліб із цільного зерна, макарони з цільного зерна.
- Бобові: квасоля, сочевиця, нут.
- Горіхи: мигдаль, волоський горіх, фундук.
- Насіння: гарбузове, насіння льону, насіння соняшнику.
- Фрукти: яблука, банани, груші, апельсини.
- Овочі: броколі, шпинат, морква.
- Морепродукти: риба, креветки, молюски.
- Здорові жири: оливкова олія, авокадо.
Однак варто вживати помірну кількість курячого м’яса, індички, яєць, сиру та йогурту. Продукти, які слід уникати, включають:
- Перероблені закуски, такі як чіпси та крекери.
- Білий хліб.
- Цукерки та випічка.
- Оброблене м’ясо.
- Напої з додаванням цукру.
Середземноморська дієта не є суворою, однак важливо дотримуватися пропорцій: половина тарілки має бути заповнена некрохмалистими овочами, чверть – вуглеводами, а інша чверть – білками.
Таким чином, середземноморська дієта не лише покращує фізичне здоров’я, але й сприяє соціальним зв’язкам, адже спільні трапези з родиною та друзями є важливою частиною цього стилю життя. Змінюючи свій раціон, варто подумати про активність у житті, що допоможе досягти ще більших результатів.
