85
Найкраще джерело кальцію – це молочні продукти, які їдять не всі через непереносимість лактози або просто тому, що не люблять їх. Саме тому варто звернути увагу на альтернативні джерела кальцію. Насамперед це — насіння, інформує KURAZH.
- Найбільше кальцію містить мак – 1667 мг на 100 г продукту.
- Йому майже не поступається кунжут — на 100 г насіння припадає 150-відсоткова добова норма цього мікроелемента.
- Однак ні того, ні іншого багато не з’їси. На допомогу прийде ще один суперфуд-рекордсмен – насіння чіа. 100 г насіння чиа містять 630 мг кальцію. Це у 5 разів більше, ніж у молоці. Для приготування однієї порції пудингу на основі чіа знадобиться мінімум 30 г насіння. До того ж насінням чіа можна «приправляти» інші страви: наприклад, посипати ними кашу або сир або додавати в будь-яку випічку.
Якщо врахувати, що насіння чиа стає все доступнішим за ціною, а в останні роки зустрічаються навіть на полицях звичайних продуктових магазинів, варто додати його до свого щоденного меню.
