Якщо емоційне переїдання заважає тобі схуднути або покращити здоров’я, то кілька способів з ним впоратися, передає KURAZH.
Випий склянку води
Як пояснює психолог Крістін Селіо, якщо ти розумієш, що нервуєш, і пориваєшся з’їсти щось смачне, щоб заспокоїтись, почати треба зі склянки води: дуже часто ми приймаємо за голод чи стрес звичайну спрагу.
Завари ароматний чай
«Якщо ви маєте кухоль, трохи окропу, чай, паличку кориці та ложку меду, то у вас є все, що треба, щоб приборкати потяг до солодкого під час стресу. Клінічно доведено, що кориця дозволяє контролювати рівень інсуліну», — каже автор книги «Їж усвідомлено» Сьюзан Альберс.
Не любиш корицю? На думку доктора медичних наук Джесіки Левінсон, підійде будь-який інший ароматний чай, який можна пити повільно, зосередившись на його запаху та смаку – така медитація допоможе тобі заспокоїтися.
Почисти мандарин
За словами Сьюзан, чистка мандарина – це своєрідна міні-медитація: тобі доведеться кинути все, що ти робиш, і задіяти обидві руки. Також запах цитрусових має заспокійливий та розслаблюючий ефект: для максимального ефекту чисти мандарин повільно, глибоко вдихаючи його аромат.
Перемкнися на іншу справу
Сильне бажання з’їсти щось солодке під час стресу не триває довго — фактично, тобі треба потерпіти 10 хвилин, і воно пройде. Відверни себе від думок про їжу: відправ комусь текстове повідомлення, запусти гру на смартфоні, помалюй, помий пару тарілок, навіть якщо в тебе є посудомийна машина – це допоможе мозку переключитися.
Прийми гірчичну ванну
«Гірчичний порошок багато століть використовується як зігрівальний засіб. Ванна з кількома ложками гірчиці та ефірною олією лаванди — це миттєвий дзен, який восени чи взимку стане чудовою альтернативою походу за шоколадними цукерками до магазину», — каже Альберс.
Також є й інші здорові продукти, які здатні позитивно впливати на нашу нервову систему.
Субпродукти
Розуміємо, чим вам можуть не подобатися субпродукти на кшталт печінки, сердець, нирок та інших органів, але вони є багатим джерелом вітамінів групи В — особливо В12, В6, рибофлавіну (В2) та фолієвої кислоти (В9), які необхідні для контролю стресу.
Вітаміни групи В беруть активну участь у виробництві нейромедіаторів — дофаміну й серотоніну — які допомагають регулювати настрій і покращувати його. Всього один шматочок (85 грамів) яловичої печінки забезпечує понад 50% добової норми вітаміну B6 і фолієвої кислоти, понад 200% рибофлавіну й понад 2000% вітаміну B12.
Яйця
Яйця мають вражаючий список поживних речовин, які потрібні нам для здорової реакції на стрес: вітаміни, мінерали, амінокислоти та антиоксиданти. Особливо цінний в їхньому складі — холін, також відомий, як вітамін В4. Він відповідає за здоров’я мозку в цілому, і, як кажуть дослідження, захищає від стресу.
До речі, В4 також міститься у субпродуктах, капусті, сої та шпинаті.
Жирна риба
Жирна риба (наприклад, лосось, скумбрія, сардини, форель та оселедець) багата ненасиченою жирною кислотою омега-3, яка підтримує гарні стосунки з когнітивними функціями й психічним здоров’ям. Такі продукти містять альфа-ліноленову кислоту (ALA), в процесі метаболізму якої можуть утворюватися дві інші жирні кислоти — EPA та DHA. Вони регулюють нейромедіатори, зменшують запалення і сприяють здоровій роботі мозку.
Рекомендується вживати 2-3 порції жирної риби на тиждень, але не більше, адже дисбаланс омега-3-6-9 може збільшити ризик розвитку розладів настрою та підвищення тривожності.
Петрушка
Петрушка — просто фантастичний локальний суперфуд. Вона насичена каротиноїдами, флавоноїдами та фітонцидами. Це — антиоксиданти, сполуки, які нейтралізують вільні радикали (нестабільні молекули) й захищають наші клітини від окисного стресу.
Окислювальний стрес вчені пов’язують з багатьма захворюваннями, зокрема з психічним розладами — депресією та тривогою. Дослідження показують, що дієта, багата антиоксидантами, може допомогти запобігти стресу та тривожності, а також зменшити запалення в організмі, які часто зустрічаються в людей із хронічним стресом.
Часник
Часник містить багато сполук сірки, які сприяють підвищенню рівня глутатіону. Цей антиоксидант стоїть у першій ліній захисту організму від стресу. Дослідження доводять, що він зменшує симптоми тривоги та депресії.
Тахіні
Тахіні — це кунжутна паста, яка є чудовим джерелом амінокислоти L-триптофану. Вона бере участь у синтезі нейромедіатора серотоніну, який покращують настрій.
Насіння соняшнику
Окрім того, що соняшникове насіння ефективно вбиває бажання щось погризти, воно є ще й класним джерелом вітаміну Е, магнію, марганцю, селену, цинку, вітамінів групи В і міді. А ці поживні речовини гарно показують себе в боротьбі зі стресом.
Броколі
Дієта, багата хрестоцвітними овочами (наприклад, броколі чи цвітною капустою), може знизити ризик розвитку деяких видів раку, серцевих захворювань та психічних розладів, зокрема депресії.
Хрестоцвітні овочі містять велику кількість магнію, вітаміну С і фолату, які, як показують деякі дослідження, ефективно борються з симптомами депресії. Броколі також багата сульфорафаном — сполукою сірки, яка має нейрозахисні властивості й може надавати заспокійливий та антидепресивний ефект.
Ромашка
Ще з давніх часів ромашку використовували як головний природний антистрес. І наші пращури мали рацію: сучасні дослідження показують, що чай з ромашки та ромашковий екстракт сприяють спокійному сну та зменшують симптоми тривоги й депресії.
Чорниця
Ці ягоди мають високий вміст флавоноїдних антиоксидантів, які надають потужну протизапальну та нейропротекторну дію. Вони можуть допомогти зменшити запалення, пов’язане зі стресом, і захистити від пошкодження клітин нервової системи. Ба більше, вживання продуктів, багатих флавоноїдами, може захистити від депресії та підвищити настрій.
