Max Зелений чай — це не просто поєднання води та чайного листя. Його цінують у багатьох культурах світу як особливий ритуал і ніжний природний стимулятор, а також за унікальне антиоксидантне багатство. Проте, щоб цей напій приносив організму максимальну користь, важливо знати не лише, як його заварювати, а й коли і з чим вживати.
Про це розповідає KURAZH
Антиоксиданти та особливості складу зеленого чаю
Головною причиною популярності зеленого чаю серед нутриціологів є високий вміст поліфенолів, зокрема катехінів. Ці речовини допомагають зберігати молодість клітин і захищають організм від окислювального стресу. Окрім цього, зелений чай містить помірну кількість кофеїну, що діє м’яко: він надає відчуття ясності думок без різкого стимулюючого ефекту, характерного для кави.
«Зелений чай — це не просто напій, це стиль життя. Спокійна альтернатива каві, естетика у філіжанці і щоденна можливість зробити щось корисне для себе — нехай навіть у дрібницях».
Коли та як вживати зелений чай для користі
Фахівці не рекомендують пити зелений чай натще, адже таніни, що містяться у ньому, можуть подразнювати шлунок і погіршувати засвоєння заліза. Оптимальний час для чаювання — через 30–40 хвилин після прийому їжі. Не варто також вживати зелений чай ввечері: навіть невелика доза кофеїну здатна вплинути на якість сну.
Щоб зберегти аромат і активні речовини, важливо правильно заварювати чай: температура води повинна становити не більше 80–85°C. Перевищення цієї температури може зруйнувати частину корисних властивостей напою.
Рекомендована добова норма — не більше трьох чашок. Надмірне споживання може перевантажити шлунок та нирки. Додатково слід уникати поєднання зеленого чаю з препаратами заліза, оскільки катехіни зменшують їх засвоєння.
Щоб чай приносив не лише користь, а й задоволення, до нього можна додати часточку лимона або кілька листочків м’яти — це посилює антиоксидантний ефект і освіжає смак. Мед рекомендується додавати лише до охолодженого чаю, інакше він втратить свої корисні властивості.
Для різноманіття варто спробувати різні сорти: матчу, сенчу або зелений чай із додаванням куркуми — кожен із них має свою унікальну дію на організм та особливий смак.
